2100 км. на север и още 800 км. на изток

Град Казан, пресечната точка на запада и на изтока. Пресечната точка на исляма и християнството. Древната столица на нацията "татари". На мястото, където река Казанка се влива в мощна Волга, град с мистериозно име, съществуващ в продължение на 1000 години, Казан е основан от българи. Не случайно, начело в музея на татарския народ стои склуптура на Хан Кубрат. Там се намира и оригинала на неговият меч, както и печата, който е носел на ръката си.

Не очаквахме така топло посрещане в музея. Когато разбраха, че сме българи, толкова ни се зарадваха. Искаха да ни разкажат цялата им история до днес. Богат и гъсто населен град, с население над един милион жители, с мирно съвместно съжителство между мюсюлманска джамия и православна църква, римо-католическата църква и синагога. В миналото известен с търговията между изтока и запада, с религиозни и светски книги на арабски, персийски и други езици, град, който с право е наричан "Източна столица" на Русия.

Казанският Кръмъл e построен в древна местност и датира от мюсюлманския период на Златната орда на Казанския хаганат. Единствената оцеляла татарска крепост в Русия, Казанският Кремъл обхваща изключителен комплекс от исторически сгради от шестнадесети до деветнадесети век. Там са запазени останките от по-ранни конструкции, които са изградени в периода от десети до шестнадесети век. Комплексът на Казански Кремъл е доказателство за историческа приемственост и културно разнообразие в рамките на дълъг период от време. Обектът и неговите основни паметници представляват изключителен пример за взаимопроникването на татарски и руски влияния в архитектурата, като същевременно се наблюдава заимстване от особеностите на други култури, българска, италианска и руска. Тук е видимо и влиянието, което исляма оказва върху християнството. Преминавайки по старинните улици на града - ул. Кремъл и Бауман, виждаш как този град е бил разрушаван и опожаряван многократно. Днес възстановяван и реставриран, Казан остава древен и в същото време млад град.

Не открих Казанската котка, един от символите на Казан. Която, ако погалиш по корема ще се върнеш отново в Казан, а се оказва, е била съвсем наблизо, около мястото на нашата разходка. Истината е, че аз бях там в едно от най-мрачното време на годината, не пих водка и не ядох сальодка, но опитах пай с боровинки и кефир. Работата ме отведе в Казан, а не жаждата за знания и въпреки това бях щастлива да видя мястото, приютило по земите си частица от нашата история.

take a cake

Отново е празник и за мен е удоволствие да ви представя едно ново място в София, което открих преди Великден и от което си тръгнах с много настроение и две кутии пълни с вкуснотии. Леле и рима има :-)) Спирам с разказа и продължавам със снимков материал. По-долу и адрес разбира се.

take a cake  се намира на ул. Тулово 1

Котка и Котка

Котка и котка, прави две котки, плюс още една, прави... Не, това не е математика, тук няма уловка, нито капан за мишки. Това е името на една малка галерия създадена от Юлияна Гълъбинова и Димитър Яранов. Мястото е прекрасно, направено с много любов и усет към детайла. Тук съжителстват мини фигурките и куклите на Юлияна, керамиката на  Екатерина Лашова и Миряна Михайлова, бижутата на Лени Василева и много други. Наистина авторите тук са много и различни, от галерията може да си тръгнете с фотография, скулптра, живопис или графика за вас или ваш любим човек. Хубавото на това място е, че не е претенциозно и всеки се чувства като у дома си. Дори да разполагате с малко пари, може да намерите нещо красиво за подарък, а и тук котките се протягат отвсякаде. :-) 

Във времето галерията сменя няколко пъти адреса си, но почитателите и я следват навсякаде, дори лятото в стария Созопол, където Котка и Котка вече няколко години отваря врати на ул. Кирил и Методий 20. В София галерията се намира на ул. 11-ти август 8, в отсечката между бул. Дондуков и ул. Врабча.

Фотографии: В. Василева и А. Емилов

аз обичам тортите и тортите ме обичат

Сгушена в полите на Стара планина, в малкото ни градче, "Дървената къща" посреща всеки свой клиент с уютна атмосфера, вкусна храна и невероятните домашни торти приготвени лично от Кристина - собственичката на това място. Тук винаги се чувствам като у дома, в компанията на  приятели и домашно приготвените торти на Кристина.  

Домашна с маскарпоне, класическо Тирамису, Бисквитена торта с карамелизирана захар - малко на брой, но така вкусни. Рецептите са тайна, предаваща се от майка на дъщеря.

Ако пътя ви отведе в Етрополе, попитайте за "Дървената къща", няма да съжалявате. И добър апетит!

В Брюж

Спомняте ли си филма "В Брюж"? Напук на репликата на един от главните герои -  "Ако бях отгледан във ферма и бях бавноразвиващ, Брюж сигурно щеше да ме впечатли, но аз не съм, така че не ме впечатлява.", помолих моята сестра да разкаже за Брюж. Избрах декември за този пост защото знам, че през този месец малкото фламандско градче се превръща в коледна приказка, а аз обичам приказки и те слушам с внимание какичко.

През декември Брюж блести с особен чар. Grote Markt, или централния площад в буквален превод, е едно от най-красивите места в града. По Коледа специални тържества правят мястото още по-живописно.  От края на ноември до началото на януари там се намира Коледния пазар, както и ледената пързалка на открито. Всеки има възможност да разгледа щандовете на занаятчиите от региона, както и да опита традициона коледна храна. А най-хубавото е да направиш едно завъртане на ледената пързалка, след което да изпиеш чаша греяно вино Глювайн, но в този ред не и обратно ;-)

Разходката из Брюж, е като стъпка назад във времето. През 16 век графът на Фландрия, който е един от най-богатите благородници на запада, се установява в града. Тогава Брюж е средище на търговията и в него си дават среща търговци от 34 различни страни. Подправки, златотъкани тъкани, само си представете богатството на цветове и форми, както и на истории и лица от различни крайща на света, които са били на това място. Отпечатъците на времето са из цялото градче. Разхождайки се по калдъръмените улици и мостове между каналите, виждаш запазената средновековна архитектура, магазините за дантела (същата, която е украсявала спалното бельо на тогавашните благородници) и многото катедрали с високи кули завършващи с ветропоказатели с петлета. Защо с петлета, никой не можа да каже. 

Фламандците ревностно пазят личното си пространство и за разлика от Брюксел, където е пълно с имигранти, в Брюж трудно можеш да срещнеш такива. На централния площад и в радиус от максимум един километър е съсредоточено всичко което е предназначено за туристите, останалото е за местните. Това което със сигурност трябва да направите в Брюж е да се изкачите на кулата Белфорт и да погледате града отгоре. Да посетите Groeningemuseum - шест века фламандска, холандска и белгийска живопис. Една от най-големите колекции в света, която наистина си заслужава да видите.  И непременно да минете през катедралата на Светата Дева, където може да видите единствената творба на Микеланджело, изнесена от Италия – статуя на Мадоната с младенеца. След цялата тази история може да седнете в някой от многото пъбове, където да хапнете миди и да изпиете по една бира. Аз моите ги преглъщах с бяло вино, несравнимо е. Топлия шоколад и белгийските вафли също не са за изпускане. Но тях изяжте на площада сред глъчката на туристите и камбанения звън от 47-те камбани. 

Хубава Коледа!

Може да се повозите на файтон из витите улици на градчето.

Коледния пазар на  Grote Markt.

Кулата Белфорт.

Входни врати в Брюж.

текст и фотография В. В.

LA BROCANTE, FLEA MARKET или БИТАК

La brocante, flea market или битак. Няма значение как ще го наречете, преживяването е изключително. Адреналина се покачва в очакване на най-прекрасната находка за годината. Повярвайте винаги, ама винаги на такова място си мисля за това, че ей сега ще намеря нещо за което дори не съм си мечтала.  Разбира се не винаги се случва, не и този път на брокантето на Джордж Анри в Брюксел. Въпреки това се прибрах с усмивка и два прекрасни, ама наистина прекрасни стъклени свещника и една стара рамка за снимки. 

Пазарите за антики и вещи втора рака в Европа са наистина добро място да откриеш най-прекрасната и непотребна вещ за твоя дом, а ако имаш късмет и повечко пари в себе си (защото са скъпи, мноооого скъпи) чанта на Chanel или Louis Vuitton. Моят съвет е, ако скоро пътувате до голям европейски град, проучете възможността да посетите някои от многото пазари. Преживяването ще ви хареса, а и с повечко късмет .....

Ето няколко пазара и техните адреси в Брюксел:

Haut de l'avenue Georges Henri
Georges Henri
1200 Woluwe-Saint-Lambert

Всяка втора неделя на месеца

Brocante du Village de l'Altitude Cent

Place de l'Altitude Cent
1190 Forest

Всяка трета неделя на месеца

Westland Brocante
Bld Sylvain Dupuis
1070 Anderlecht

Всяка неделя на месеца

Le Val des roses
175 rue Rosendael
1190 Forest

Brocante du Fort Jaco (Uccle)
Chaussée de Waterloo
1180 Uccle

Le Port du Livre
Quai Béco,
1020 Laeken

Всяка неделя на месеца

COOK and BOOK

COOK & BOOK в Брюксел

Може би всички сме сядали на кафе четейки хубава книга в някоя романтична кафе книжарничка. Подобни места има във всеки голям европейски град. Похапвайки обаче, да четеш книга и да избираш между азиатска, френска и италянска кухня можеш да направиш само в COOK & BOOK в Брюксел. Иновативна концепция, забавно и смело решение да събереш в едно четенето и вкусната храна. Мястото привлича най-вече с големият избор на книги и с атмосферата. Има няколко зали с огромни библиотеки разделени по теми, а в слънчев ден може да хапнеш и на терасата.  Залата за деца е невероятна, под стъкления под има влакчета минаващи покрай малки градчета и е пълно с книжки с красиви илюстрации, за съжаление повечето от тях на френски, а останалите на фламандски, разбира се : ) Снимки от залите може да видите на сайта на ресторанта. Беше доста трудно, да не кажа невъзможно да се снима, вечер е пълно с хора, а спокойствието на клиента е важно за персонала на това място.

COOK & BOOK в Брюксел дава идеята на собствениците на Adi’s Cook and Book в София. Мястото е много романтично, храната е наистина вкусна, но с  малкото места за хранене според мен е по-скоро за частни събития. Надявам се изборът на книги да стане по-голям и съм убедена, че през лятото и есента в градината ще могат да се събират повече хора на вкусни обеди. 

интериор от Adi's Cook and Book

готвачът, който според двете дъщери на собствениците 

прилича на магьосника от Оз

опитайте сандвичите със сьомга, невероятни са

снимки Аdi's Cook and Book: Венцислава Василева и Асен Емилов

Милано

Ако някой ви каже, че Милано е индустриалният център на Италия и там няма нищо интересно, не му вярваите. Само споменаването на Милано кара всяка жена да мечтае. Там може да се насладите на прекрасно приготвена паста, любимите ми канелони, тирамису и разбира се сладолед. Може да посетите музеи и да пазарувате в  магазините на всички световни марки. Но не за това става дума в този гид, ще пропусна Via Monte Napoleone, на която се намират всички скъпи бутици на марки като Prada, Celine, Valentino, Dolce & Gabbana, Versace и др., както и Piazza del Duomo, централният площад на Милано. Обществен и търговски център на града от седем века насам. Тук се намират Миланската катедрала, прочутата покрита галерия на Виктор Емануил, както и няколко дворци - Палацо Реале, Палацо Карминати и др. Разбира се, ако никога не сте били в Милано няма как да пропуснете тези места. 

В този пътеводител бих искала да включа по-алтернативни места, такива които дават представа за истинския дух на Милано. Ако имам пропуски, простете също така, ако имате любимо място което липсва тук, пишете по долу в коментарите за него, предварително благодаря.

МУЗЕИ и ГАЛЕРИИ

Santa Maria delle Grazie: един от най-забележителните паметници на Ломбардския ренесанс. Манастир известен със стенописа Тайната вечеря на Леонардо да Винчи. Не трябва да го пропускате, картината покрива задната стена на трапезарията на манастира. Посетителите трябва да си направят заявка една седмица предварително. Piazza Santa Maria delle Grazie, 2

Pinacoteca di Brera: намира се в сграда от ХIV век, която през годините е била дворец, манастир и академия. Галерията съдържа една от най-важните колекции на италианската живопис. Картини на творци като Рафаел, Караваджо, Тициан, както и чужди артисти като Рембранд и Ван Дайк. Отворено е всеки  ден от 9 ч. до 19 ч.  В двора на Palazzo Brera се намира ботаническа градина: релаксираща спирка между пазаруването и обиколките по музеи. Via Brera, 28

Fondazione Antonio Mazzotta: частна институция с цел насърчаване познаването на изящни и пластични изкуства чрез организирането на временни изложби, конференции, семинари и културни събития. Foro Buonaparte, 50

Triennale: Тази спирка е задължителна за всички пристрастени към дизайна. Най -доброто място, ако искате да видите изложби на интериорния дизайн и архитектурата. В сградата има и кафене, където всяка маса и стол е част от съвременният дизайн на мебели. Via Alemagna, 6

МАГАЗИНИ

MUJI: японски магазин за всичко и всеки. Там може да откриете всякакви неща за дома и офиса, както и  подарък за любим човек. Via Torino, 51

10 Corso Como: трябва да видите това място. То включва магазин, хотел, кафене и галерия. Аз попаднах на изложба на Мартин Марджела и беше вдъхновяващо. В магазина на Corso Como може да намерите подбрани издания за фотография, мода и дизаин, дрехи и аксесоари на  дизайнери като Ан Демюлеместер и Рей Кавакубо и козметика която трудно може да откриете в козметичните магазини. Corso Como напомня Colette в Париж, непременно го посетете. Corso Como, 10

 

Cargo & High Tech: това е невероятен магазин. Наречете го "смесен магазин", "склад", "огромната пещера на Али Баба", където може да намерите дивани, библиотеки, столове и маси, парфюми за дома, книги, лампи, кухненски аксесоари, свещи,  черги и килими.  High Tech е създаден през септември 1982 г. Трите прости изисквания към продуктите за продажба в High Tech са функция, външен вид и разумна цена, а понякога и малко лудост! На приземния етаж са парфюмерия, канцеларски материали и модни аксесоари. Голяма метална  врата свързва етажа с бившите складови площи, където под  един сводест таван са представени етнически  мебели. Вити стълби водят към мазето, което сега помещава предмети за кухнята, банята и реда и организацията на дома и офиса. А на последния етаж са мебелите.

Аромати, звуци и цветове се променят в зависимост от настроението и сезоните, през помещенията на High Tech могат да се срещнат готвач по време на работа в подготовката на суфле, да откриете марокански аромати и звуци или да попаднете на четене на книга. Първоначалната идея и подбора на обекти от целия свят е на Мауро, Лора и Масимо Бачини. Изборът на продукти и услуги е необичаен, но съобразно строги критерии за форма, функция и естетика.

Специален автобус ще ви отведе от High Tech в друг мегамагазин наречен  Cargo. Създаден в края на 2001, Cargo въвежда на пазара продукти на занаятчии и фабрики, които никога не са били разпространявани чрез традиционните канали и са на изненадващо достъпни цени (- 40%) благодарение на проста формула за съгласие между производител и дистрибутор. Успехът се основава на намирането на най-добрия баланс между високо качество и разумна цена, както и в прекрасната атмосфера на това място. Piazza Aprile XXV, 12

Cavalli e Nastri: Ако отидете до Милано, със сигурност  трябва да мине през този магазин. Тук ще намерите винтидж дрехи, бижута и чанти. Цените не са ниски, но качеството е толкова високо, че няма начин да не се изкушите. Via G.Giacomo Mora 

КНИЖАРНИЦИ

Design Library: е книжарница изцяло посветена на италианския дизайн. Намира се в района Tortona и е проектирана от Джеймс Ървин. Via Savona, 11

L'Archivolto: Измисленa и създадена от архитекта Силвио Сан Пиетро, книжарницата Archivolto е отворена за посетители през 1980 г., специализирана в областта на архитектурата, заедно с отдел за редки издания и галерия. От 1986 г. издателство на Archivolto публикува изключителни книги за архитектура, интериор и дизайн, озеленяване и фотография, всички в двуезични издания - италиански и англииски. Via Marsala, 2

Books Import: е специализирана в илюстровани книги. Архитектура, дизайн, мебели, изкуство, фотография, графика, илюстрация, мода, реклама и др. В последния петък на всеки месец, книжарницата организира коктейл между книгите. Via Achille Maiocchi, 11

Hoepli: тази книжарница е „паметник“  на четенето, със сигурност най-голямата книжарница в Милано. Продават се най-вече италиански книги, но има голям избор на албуми по изкуства, графичен дизайн и книги на английски език. Via Hoepli, 5

МЕСТА за ХРАНЕНЕ

Il Piccolo Negozio di Gelati: сладолед разбира се, при това ужасно добър. Alzaia Naviglio

Pescheria da Claudio: през деня е рибен магазин, но между 19 и 21 часа, можете да отпивате бяло вино и да ядете пресни сашими от риба меч, риба тон и скариди, ежедневно доставяни от брега. Междудругото това е времето наречено от италянците "L'apperitivo" ( между 18 и 21 часа можеш да си поръчаш питие с което ти е позволено да похапваш сирена, шунка и различни видове гризини, сервирани направо на бара ). Не е лошо да се възползвате, в някои заведения "L'apperitivo" си е цяла вечеря, като се има в предвид че обяда свършва в 14 часа а вечерята е от 21 часа и така във всички милански заведения. Ponte Vetero, 16

Pasticceria Taveggia: прави най-добрите капучино и еспресо в града, докато отпивате от кафето опитайте ръчно изработените кроасани и сладкиши. Via Visconti di Modrone, 2

Luini: е малка пекарна в която може да намерите тестени фокачи с моцарела, домати и билки, различни видове хляб и сладкиши. Via S. Radegonda, 16

Giulio Pane e Ojo: предлага италианска кухня в приятна и неформална обстановка. Можете да опитате традиционни ястия като спагети all'amatriciana и abbacchio. Препоръчително е да резервирате. Via Ludovico Muratori, 10

Sant'Ambroseus: е класическа магазин за торти, а заедно с това и чайна. Тортите им са толкова красиви, че се смятат за произведения на изкуството. Corso Matteotti, 7

Peck: деликатесен търговски център разположен на 3 етажа, една „институция“ за сирена, шунка и вина. На последния етаж се намира кафетерия - място за почивка. Via Spadari, 9

ПАЗАРИ и ИЗЛОЖЕНИЯ

Откритият пазар Brera се провежда всяка трета неделя на всеки месец в квартал Брера, само на една пресечка от художествена галерия Brera. На този пазар се продават книги, антикварни мебели, лампи, дрехи и аксесоари. Насладата от  това да откриеш колан на Ив Сен Лоран, или о късмет:  чанта на Шанел е неповторима. Via Fiori Chiari

Naviglio е античен открит пазар, който се провежда в последната неделя на всеки месец, с изключение на юли и август. Има по малко от всичко: антични играчки, картини, книги, пощенски картички и ако имате късмет, някои интересни предмети от италианския дизайн. Улиците по протежението на Naviglio Grande са осеяни с винтидж магазинчета за дрехи, мебели и дори книжарнички за стари книги. Мястото е прекрасно, сякаш не е в Милано. Ако се уморите може да изпиете едно капучино в любимото ми Biancopensare или да похапнете в някоя от многото остерии, тратории или пицарии. А след заслужената почивка да посетите малките симпатични магазинчета за ръчно направени неща.

И разбира се международното изложение за мебели, известно като Design Week се провежда през април. През тази седмица целият град е осеян с изложби на съвременен дизайн на мебели и предмети от бита. Zona Tortona определено е добро място за дизаин и коктейли. : ) 

текст и фотография В. Василева